გამომცხვარი ბრინჯისა და საქონლის ხორცის ბურთულები ბოსტნეულით

მომზადება

1. 1

   მოხარშეთ ბრინჯი ინსტრუქციის მიხედვით და გააგრილეთ.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ დაფქული საქონლის ხორცი, მოხარშული ბრინჯი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ტკბილი წიწაკა, კვერცხი, დაჭრილი ოხრახუში, მარილი და პილპილი (სურვილისამებრ). კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება.

3. 3

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები (დაახლოებით გოლფის ბურთის ზომის).

4. 4

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფორმას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი ან წაუსვით ზეთი.

5. 5

   დაალაგეთ ბურთულები მომზადებულ საცხობ ფორმაზე.

6. 6

   გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ბურთულები არ დაიბრაწება და ხორცი სრულად არ მოიხარშება.

7. 7

   სურვილისამებრ, ბოლო 5 წუთით ადრე მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გააგრძელეთ გამოცხობა, სანამ ყველი არ გადნება.

8. 8

   მიირთვით თბილი, პომიდვრის საწებელთან ერთად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)