ტკბილი კარტოფილის და გოგრის კრემ-სუპი

მომზადება

1. 1

   პატარა ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და შუშეთ 2-3 წუთი, სანამ არ დარბილდება.

2. 2

   დაამატეთ ტკბილი კარტოფილის და გოგრის კუბიკები, მოურიეთ და შუშეთ კიდევ 5 წუთი.

3. 3

   დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი (ან წყალი). მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დააფარეთ თავსახური, შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 15-20 წუთი, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.

4. 4

   გამორთეთ ცეცხლი. გამოიყენეთ ხელის ბლენდერი, რომ წვნიანი კრემისებურ კონსისტენციამდე დააბლენდეროთ.

5. 5

   სურვილისამებრ, დაამატეთ ქოქოსის რძე და მწიკვი მარილი (თუ ბავშვი 1 წელზე მეტის არის).

6. 6

   კარგად მოურიეთ და გააცხელეთ ოდნავ (ოღონდ არ ადუღოთ).

7. 7

   მიირთვით თბილი.