გამომცხვარი ჭარხლისა და ვაშლის ჩხირები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   გაფცქვენით ჭარხალი და ვაშლი, შემდეგ დაჭერით თანაბარი ზომის ჩხირებად (დაახლოებით 5 სმ სიგრძის და 1 სმ სისქის).

3. 3

   დიდ თასში მოათავსეთ დაჭრილი ჭარხალი და ვაშლი, მოასხით ზეითუნის ზეთი და კარგად აურიეთ, რომ ყველა ნაჭერი თანაბრად დაიფაროს.

4. 4

   ჩხირები ერთ ფენად დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე.

5. 5

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და ოდნავ არ დაიბრაწება. გამოცხობის შუა პერიოდში ერთხელ გადააბრუნეთ.

6. 6

   გააგრილეთ ოდნავ და მიირთვით.