გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ნიგვზიანი სოუსით

მომზადება

1. 1

   ყვავილოვანი კომბოსტო დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. მოათავსეთ თასში, მოასხით ზეთი და მოაყარეთ მარილი. კარგად აურიეთ.

2. 2

   გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე. კომბოსტო დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე და აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და ოდნავ არ დაიბრაწება.

3. 3

   ამასობაში მოამზადეთ სოუსი: ბლენდერში მოათავსეთ ნიგოზი, ნიორი, ძმარი, ქინძი, ოხრახუში, წყალი და მარილი. დააბლენდერეთ მანამ, სანამ ერთგვაროვან სოუსს არ მიიღებთ (კონსისტენცია დაარეგულირეთ წყლის დამატებით).

4. 4

   გამომცხვარი კომბოსტო გადაიტანეთ სერვირების თეფშზე და მოასხით ნიგვზიანი სოუსი.