ფერადი ბოსტნეულის კროკეტები ყველით

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი და სტაფილო გაფცქვენით, დაჭერით და მოხარშეთ დარბილებამდე. წიწაკა დაჭერით პატარა კუბიკებად.

2. 2

   მოხარშული ბოსტნეული კარგად დაჭყლიტეთ ან დააბლენდერეთ. დაუმატეთ დაჭრილი წიწაკა, გახეხილი სულგუნი, კვერცხი, პურის ორცხობილა, დაჭრილი ოხრახუში და მარილი. კარგად აურიეთ.

3. 3

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა კროკეტები (ან ბურთულები).

4. 4

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი, დაალაგეთ კროკეტები, მოასხით ცოტა ზეთი და აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება.