ნაზი გოგრის პიურე ბრინჯითა და დარიჩინით

მომზადება

1. 1

   გოგრის კუბიკები მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით იმდენი წყალი, რომ დაიფაროს და მოხარშეთ დარბილებამდე (დაახლოებით 15-20 წუთი). გადაწურეთ წყალი და გოგრა დასრისეთ ჩანგლით ან დააბლენდერეთ პიურეს კონსისტენციამდე.

2. 2

   ცალკე ქვაბში მოხარშეთ ბრინჯი 1 ჭიქა წყალში ან რძეში, სანამ არ დარბილდება და არ შეიწოვს სითხეს (დაახლოებით 15-20 წუთი).

3. 3

   გოგრის პიურე შეურიეთ მოხარშულ ბრინჯს. დაამატეთ დარჩენილი 0.5 ჭიქა წყალი ან რძე, შაქარი (ან თაფლი), დარიჩინი და კარაქი (თუ იყენებთ).

4. 4

   დადგით დაბალ ცეცხლზე და გააცხელეთ, თან მუდმივად ურიეთ, სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციას. თუ ძალიან სქელია, დაამატეთ კიდევ ცოტა სითხე.

5. 5

   მიიტანეთ სუფრასთან თბილი.