გაყინული ნესვის და პიტნის ჩხირები

მომზადება

1. 1

   ნესვი გაფცქვენით, გააცალეთ თესლი და დაჭერით სასურველი ზომის კუბებად ან ჩხირებად (დაახლოებით 2-3 სმ).

2. 2

   პიტნის ფოთლები წვრილად დაჭერით.

3. 3

   ნესვის ნაჭრებს მოაყარეთ დაჭრილი პიტნა და ნაზად აურიეთ.

4. 4

   ნესვის ნაჭრები ერთ ფენად დაალაგეთ პერგამენტის ქაღალდჩაფენილ საცხობ ლანგარზე.

5. 5

   გაყინეთ საყინულეში მინიმუმ 2-3 საათით, სანამ არ გამაგრდება.

6. 6

   მიირთვით გაყინული, როგორც გამაგრილებელი სნექი.