გარგარის ჩირის, ნიგვზისა და შვრიის ენერგეტიკული ფილები

მომზადება

1. 1

   გარგარის ჩირი დაასველეთ ცხელ წყალში 5 წუთით, შემდეგ გადაწურეთ და კარგად გააშრეთ.

2. 2

   სამზარეულოს კომბაინში მოათავსეთ გარგარის ჩირი და ნიგოზი. დააბლენდერეთ, სანამ არ მიიღებთ წებოვან მასას (არ უნდა იყოს მთლად პასტის კონსისტენციის, შეიძლება იყოს პატარა ნაწილაკები).

3. 3

   დიდ ჯამში მოათავსეთ შვრიის ფანტელი. დაუმატეთ დაჭრილი გარგარ-ნიგვზის მასა.

4. 4

   შემდეგ დაუმატეთ თაფლი (ან ფინიკის სიროფი), არაქისის კარაქი და ვანილი (თუ იყენებთ).

5. 5

   ხელით ან კოვზით კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ერთგვაროვან, წებოვან მასას არ მიიღებთ.

6. 6

   პატარა საცხობ ფორმაში (დაახლოებით 20x20 სმ) ჩაფინეთ საცხობი ქაღალდი, ისე რომ კიდეები გადმოსცდეს.

7. 7

   მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ ფორმაში და კარგად დატკეპნეთ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზის უკანა მხარე ან ჭიქის ძირი).

8. 8

   მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელი (თუ იყენებთ) და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, ან სანამ არ გამაგრდება.

9. 9

   გამაგრებული მასა ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან ქაღალდის დახმარებით და დაჭერით სასურველი ზომის ფილებად.

10. 10

    ფილები შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 1 კვირის განმავლობაში ან გაყინოთ ჰერმეტულ კონტეინერში 1-2 თვის განმავლობაში.