მწვანილეულის და ყველის ფაფუკი ჯიბეები

მომზადება

1. 1

   გაყინული ფენოვანი ცომი გამოიღეთ საყინულედან და გაალღვეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

2. 2

   სულგუნი გახეხეთ ან წვრილად დაჭერით. შეურიეთ დაკეპილი ისპანახი, ოხრახუში და მარილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ.

3. 3

   გაფუებული ცომი ოდნავ გააბრტყელეთ და დაჭერით კვადრატულ ნაჭრებად (დაახლოებით 8x8 სმ).

4. 4

   თითოეული კვადრატის ერთ ნახევარზე დაადეთ ყველის და მწვანილის გულსართი. მეორე ნახევარი გადმოკეცეთ და გვერდები ჩანგლით დააწებეთ, რათა შიგთავსი არ გადმოვიდეს. შეგიძლიათ სამკუთხედები ან მართკუთხედები გააკეთოთ.

5. 5

   ჯიბეები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელზეც საცხობი ქაღალდია დაფენილი. გათქვეფილ კვერცხს შეურიეთ მაწონი და ეს მასა გადაუსვით ჯიბეებს ზემოდან, რომ ოქროსფერი ქერქი მიიღონ.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება.

7. 7

   გაცივების შემდეგ შეგიძლიათ საყინულეში შეინახოთ ჰერმეტულ კონტეინერში 1 თვემდე. მიტანის წინ გააცხელეთ ღუმელში ან ტოსტერში.