ღუმელში გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილის ჩხირები ნიგვზით

მომზადება

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 200°C-ზე. საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   ტკბილი კარტოფილი გათალეთ და დაჭერით ჩხირებად. მოათავსეთ დიდ თასში.

3. 3

   კარტოფილს მოასხით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი, მარილი და პაპრიკა. კარგად აურიეთ, რომ ყველა ნაჭერი თანაბრად დაიფაროს.

4. 4

   დაალაგეთ კარტოფილის ჩხირები ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი შიგნიდან და ხრაშუნა გარედან. შუა პროცესში ერთხელ გადააბრუნეთ.

5. 5

   მიირთვით თბილი, როგორც გარნირი ან ჯანსაღი სნექი.