გოგრიანი ბლინჩიკები ქიშმიშით

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და დარიჩინი.

2. 2

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, გოგრის პიურე და მცენარეული ზეთი.

3. 3

   თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება. შეურიეთ ქიშმიში.

4. 4

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი.

5. 5

   ცომის დაახლოებით 1-2 სუფრის კოვზი დაასხით ტაფაზე თითო ბლინჩიკისთვის. აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ბუშტუკები არ გაუჩნდება ზედაპირზე.

6. 6

   გააცივეთ ბლინჩიკები მავთულის სადგამზე.