გოგრის და ნიგვზის ნაზი დიპი ქინძით

მომზადება

1. 1

   გოგრა გაასუფთავეთ, დაჭერით კუბებად და მოხარშეთ ან ორთქლზე მოამზადეთ, სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ სითხე და გააგრილეთ.

2. 2

   კვების კომბაინში ან ბლენდერში მოათავსეთ მოხარშული გოგრა, ნიგოზი, ქინძი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და მარილი (თუ იყენებთ).

3. 3

   დააბლენდერეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი, კრემისებური მასის მიღებამდე. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა წყალი ან გოგრის მოხარშვის სითხე, რომ მიიღოთ სასურველი კონსისტენცია.

4. 4

   დიპი გადაიტანეთ ჭურჭელში და შედგით მაცივარში 30 წუთით, რომ გემოები გაერთიანდეს.

5. 5

   მიირთვით უგლუტენო პურის ნაჭრებთან, ბოსტნეულის ჩხირებთან (მაგ. სტაფილო, კიტრი) ან სხვა საყვარელ სნექთან ერთად.