გოგრის და ვაშლის ნაზი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩანართებით ან ზეთით.

2. 2

   დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე ჯამში ათქვიფეთ გოგრის პიურე, კვერცხი, შაქარი, ზეთი და რძე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ მხოლოდ არ გაერთიანდება. არ გადაურიოთ. ბოლოს შეურიეთ გახეხილი ვაშლი.

5. 5

   მიღებული ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ მაფინების ფორმებში, თითოეული 2/3-ზე შეავსეთ.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი მაფინის ცენტრში სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ ფორმაში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ცხაურზე სრულად გასაციებლად.