ყველის და მწვანილის მინი ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

2. 2

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე (ან მაწონი) და 2 ს.კ მცენარეული ზეთი.

3. 3

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. ზედმეტად ნუ მოურევთ, მცირე კოშტები დასაშვებია.

4. 4

   ცომში დაამატეთ გახეხილი სულგუნი, დაჭრილი ოხრახუში და კამა. კარგად გადაურიეთ.

5. 5

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი.

6. 6

   კოვზით ამოიღეთ ცომი და დადეთ ტაფაზე, გააკეთეთ პატარა ზომის ბლინები (დაახლოებით 5-7 სმ დიამეტრის).

7. 7

   აცხვეთ თითოეული მხარე 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

8. 8

   გადმოიღეთ ბლინები თეფშზე და გააცივეთ, სანამ ლანჩბოქსში ჩაალაგებთ. ცივად მირთმევაც გემრიელია.