გოგრისა და ნიგვზის მინი-პურები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 175°C-ზე. მოამზადეთ მინი-პურის ფორმები (ან ერთი პატარა პურის ფორმა), წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი.

2. 2

   ერთ დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი, ჯავზი და მარილი.

3. 3

   მეორე ჯამში აურიეთ გოგრის პიურე, შაქარი, კვერცხი, ზეთი და ვანილი. კარგად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

4. 4

   სველ ინგრედიენტებს დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და ნაზად აურიეთ, სანამ ფქვილი არ გაქრება. არ გადაურიოთ!

5. 5

   ბოლოს შეურიეთ დაჭრილი ნიგოზი.

6. 6

   მიღებული ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ ფორმებში.

7. 7

   აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში (მინი-პურებისთვის), ან 50-60 წუთის განმავლობაში (ერთი დიდი პურისთვის), ან სანამ კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გააცივეთ ფორმებში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოიღეთ სადგამზე და სრულად გააცივეთ.