სტაფილოს და ფორთოხლის მინი-კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (350°F). მოამზადეთ მინი კექსების ფორმა ქაღალდის ჩანართებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი, ზეთი, რძე, ფორთოხლის წვენი და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერევა.

5. 5

   შეურიეთ გახეხილი სტაფილო და ფორთოხლის ცედრა.

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ ფორმებში, თითოეული 2/3-ით შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 180°C-ზე 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

8. 8

   გააცივეთ ფორმაში 5 წუთით, შემდეგ კი სრულად გააგრილეთ ბადისებრ სადგამზე.