გოგრისა და ფორთოხლის პატარა ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ გოგრის პიურე, კვერცხი და რძე.

2. 2

   დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ფორთოხლის ცედრა. კარგად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება (მცირე კოშტები დასაშვებია).

3. 3

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი ან კარაქი.

4. 4

   კოვზით დაასხით პატარა ულუფები ტაფაზე, რომ მიიღოთ მინი-ბლინები.

5. 5

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შეოქროსფერდება და ბუშტუკები არ გამოუვა ზედაპირზე.

6. 6

   გააგრილეთ და ჩაალაგეთ ლანჩბოქსში.