გოგრისა და ვაშლის ნაზი მინი-კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-კექსის ფორმები ქაღალდის ჩანართებით ან წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი. დაუმატეთ გოგრის პიურე, გახეხილი ვაშლი, მაწონი, მცენარეული ზეთი და თაფლი. კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერთდება (არ გადაურიოთ).

5. 5

   მიღებული ცომი კოვზით გადაანაწილეთ მინი-კექსის ფორმებში, თითოეული 2/3-ზე შეავსეთ.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კექსის ცენტრში ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.

7. 7

   გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე და სრულად გააცივეთ.