ისპანახისა და ყველის პატარა ფაფუკები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე და მოამზადეთ მაფინების ფორმა (12 ცალი) ქაღალდის კალათებით ან ცხიმწასმით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ რძე/მაწონი, კვერცხი და ზეთი.

4. 4

   სველ ინგრედიენტებს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი, გაწურული ისპანახი და გახეხილი ყველი, კარგად აურიეთ.

5. 5

   სველი ინგრედიენტების ნარევი დაუმატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ მხოლოდ მანამ, სანამ ინგრედიენტები გაერთიანდება (ზედმეტად არ მოურიოთ).

6. 6

   მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ მაფინების ფორმებში.

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.