კარტოფილის და ყველის რბილი გუნდები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ლანგარზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში მოათავსეთ დაფქული მოხარშული კარტოფილი, გახეხილი ყველი, მაწონი, მცენარეული ზეთი და მარილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. მოზილეთ რბილი, ოდნავ წებოვანი ცომი. საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ ცოტა მეტი ფქვილი, რომ ხელიდან ადვილად მოიცილოთ.

4. 4

   ცომისგან გააკეთეთ პატარა, კაკლის ზომის გუნდები და დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ლანგარზე, დაუტოვეთ მცირე მანძილი ერთმანეთს შორის.

5. 5

   კვერცხის გული ოდნავ ათქვიფეთ და წაუსვით თითოეულ გუნდას ზემოდან. სურვილისამებრ მოაყარეთ სეზამის მარცვლები დეკორაციისთვის და გემოსთვის.

6. 6

   აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გამომცხვარი. შეამოწმეთ შუაში ჩხირით – თუ მშრალია, მზადაა.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით თბილი. ასევე გემრიელია გაცივებულიც.