კარტოფილის სალათი ნიგვზიანი სოუსით და მწვანილებით

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი მოხარშეთ კანით ან გაფცქვნილი, სანამ არ დარბილდება. გააცივეთ და დაჭერით კუბიკებად.

2. 2

   სოუსისთვის: დაფქული ნიგოზი მოათავსეთ პატარა ჯამში. ნელ-ნელა დაამატეთ წყალი (ან ბულიონი) და ურიეთ, სანამ ერთგვაროვან, ოდნავ სქელ მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   დაამატეთ ძმარი, დაჭყლეტილი ნიორი, დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში, მარილი და წითელი წიწაკა (თუ იყენებთ). კარგად აურიეთ.

4. 4

   დაჭრილი კარტოფილი მოათავსეთ სალათის ჯამში, მოასხით მომზადებული ნიგვზიანი სოუსი და ნაზად ამოურიეთ, რომ ყველა კარტოფილი დაიფაროს სოუსით.

5. 5

   სალათი შედგით მაცივარში 30 წუთით, რომ გემოები კარგად გაერთიანდეს.

6. 6

   მიირთვით ბროწეულის მარცვლებით მორთული.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)