ქათმის და ბოსტნეულის პატარა ბურგერები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფირფიტას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ქათმის ფარში, გახეხილი სტაფილო, გაწურული ყაბაყი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, პურის ფანტელი, კვერცხი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს არ შეერევა.

3. 3

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა კოტლეტები, დაახლოებით მინი პურის ფუნთუშების ზომის.

4. 4

   დაალაგეთ კოტლეტები მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და აცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მომზადდება და ოქროსფერს არ მიიღებს. შეგიძლიათ ერთხელ გადმოაბრუნოთ შუა გამოცხობისას.

5. 5

   მომზადებული კოტლეტები მოათავსეთ მინი ფუნთუშებში სალათის ფოთოლთან ან სხვა საყვარელ ბოსტნეულთან ერთად.