ვარდისფერი ბისკვიტის ლამაზი კუბიკები

მომზადება

1. 1

   ღუმელი გააცხელეთ 180°C-მდე. საცხობ ფორმას (დაახლოებით 20x20 სმ) ჩაუფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   კვერცხი და შაქარი ერთად თქვიფეთ მიქსერით მაღალ სიჩქარეზე 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გათეთრდება და არ გასამმაგდება მოცულობაში.

3. 3

   ფქვილი და გამაფხვიერებელი ერთმანეთში აურიეთ და გაცერით. ნელ-ნელა, ნაწილ-ნაწილ შეურიეთ კვერცხის მასას სილიკონის სპატულით, ქვემოდან ზემოთ მოძრაობით, რომ ჰაერი არ გაფუჭდეს.

4. 4

   დაამატეთ ვანილი და ნაზად ამოურიეთ.

5. 5

   ცომი გადაიტანეთ გამზადებულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

6. 6

   გამოღებული ბისკვიტი მთლიანად გააცივეთ ფორმაში, შემდეგ გადმოიღეთ და დაჭერით დაახლოებით 3x3 სმ ზომის კუბიკებად.

7. 7

   მინანქრისთვის შაქრის პუდრა შეურიეთ რძეს და საკვებ საღებავს, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან, თხევად მასას.

8. 8

   თითოეული ბისკვიტის კუბიკი ამოავლეთ ვარდისფერ მინანქარში, ზედმეტი მინანქარი გადაწურეთ.

9. 9

   კუბიკები დაალაგეთ სუფთა პერგამენტის ქაღალდზე და მაშინვე მოაყარეთ ფერადი მოსაყრელი, სანამ მინანქარი არ გამაგრებულა.

10. 10

    დაელოდეთ მინანქრის სრულად გამაგრებას და მიირთვით.