ყველის და მწვანილის კრუასანები

მომზადება

1. 1

   იმერული ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. წვრილად დაჭერით მწვანილი.

2. 2

   ყველს და მწვანილს შეურიეთ 1 კვერცხი, კარგად მოურიეთ.

3. 3

   გაშალეთ ფენოვანი ცომის ფურცელი და დაჭერით სამკუთხედებად (როგორც კრუასანისთვის).

4. 4

   თითოეული სამკუთხედის ფართო მხარეს მოათავსეთ გულსართი და ფრთხილად გადაახვიეთ კრუასანის ფორმაზე.

5. 5

   კვერცხის გული ათქვიფეთ რძესთან ერთად და წაუსვით კრუასანებს.

6. 6

   აცხვეთ 190°C-ზე გაცხელებულ ღუმელში 15-18 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

7. 7

   მიირთვით თბილი.