ქათმის და ბოსტნეულის პატარა კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა ქაღალდის კალათებით.

2. 2

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და რძე. შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

3. 3

   დაამატეთ დაქუცმაცებული ქათამი, გახეხილი ყველი, დაჭრილი სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, მწვანე ხახვი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.

4. 4

   მიღებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ მაფინების კალათებში. შეავსეთ დაახლოებით 3/4-ზე.

5. 5

   გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

6. 6

   გააცივეთ მავთულის სადგამზე, სანამ ლანჩბოქსში ჩადებდეთ.