ქათმის და ბოსტნეულის ფერადი ლაფშა

მომზადება

1. 1

   ლაფშა მოხარშეთ ინსტრუქციის მიხედვით, გადაწურეთ და გადადგით.

2. 2

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ ქათმის ფილე და მოშუშეთ, სანამ არ შეიფერება.

3. 3

   დაამატეთ სტაფილო, ბულგარული წიწაკა და ბროკოლი. განაგრძეთ შუშვა 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული დარბილდება, მაგრამ დარჩება ოდნავ ხრაშუნა.

4. 4

   ჩაასხით წყალი/ბულიონი, სოიოს სოუსი და თაფლი (თუ იყენებთ). აურიეთ.

5. 5

   დაუმატეთ მოხარშული ლაფშა ტაფაზე, კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს არ შეერევა და სოუსით არ დაიფარება.

6. 6

   მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.

7. 7

   სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.