ქათმის და მწვანე ბოსტნეულის მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მაფინის ფორმებს ჩაუფინეთ ქაღალდის ჩაფარები.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში აურიეთ რძე, კვერცხი და ზეთი.

4. 4

   თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნელ-ნელა აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერთდება (ზედმეტად არ მოურიოთ).

5. 5

   დაამატეთ დაჭრილი ქათამი, ისპანახი და ყველი. ნაზად აურიეთ.

6. 6

   გაანაწილეთ მასა მაფინის ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ და შუაში ჩარჭობილი კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

8. 8

   გააცივეთ მავთულის სადგამზე. იდეალურია ლანჩბოქსისთვის.