ქათმის კატლეტები "მწვანე საიდუმლო"

მომზადება

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 190°C-ზე. საცხობ ფორმას წაუსვით ცოტა ზეთი ან დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ ჯამში მოათავსეთ ქათმის ფარში, გახეხილი ყაბაყი (კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან), გახეხილი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ხახვი, პურის ორცხობილა, მცენარეული რძე, მარილი, პილპილი და ოხრახუში (თუ იყენებთ).

3. 3

   კარგად მოურიეთ ხელით, სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს არ შეერევა და მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

4. 4

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა კატლეტები ან ნაგეტები და დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაზე.

5. 5

   აცხვეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და ბოლომდე არ მოიხარშება.

6. 6

   მიირთვით თბილად ან ცივად, იდეალურია ლანჩბოქსისთვის სხვადასხვა სოუსთან ერთად.