ქათმის ხორციანი და ბროკოლის უქერქო კიში

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. ღუმელგამძლე ფორმას (დაახლოებით 20 სმ დიამეტრის) წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე/ნაღები, მარილი და წიწაკა.

3. 3

   ათქვეფილ მასას დაუმატეთ მოხარშული ქათმის ფილე, ბროკოლი და გახეხილი ყველი. კარგად აურიეთ.

4. 4

   მიღებული ნარევი ჩაასხით მომზადებულ ფორმაში.

5. 5

   აცხვეთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კიში არ გამყარდება და ზედაპირი ოქროსფრად არ შეიფერება.

6. 6

   გამოიღეთ ღუმელიდან, გააჩერეთ 5 წუთით, შემდეგ დაჭერით და მიირთვით.