ქათმის, სტაფილოსა და ბრინჯის ნაზი პიურე

მომზადება

1. 1

   ქათმის ფილე და სტაფილო მოათავსეთ პატარა ქვაბში, დაასხით წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი არ მოიხარშება და სტაფილო არ დარბილდება.

2. 2

   ცალკე ქვაბში მოხარშეთ გარეცხილი ბრინჯი 50 მლ წყალში, სანამ არ შეიწოვება სითხე და არ დარბილდება (დაახლოებით 10-12 წუთი).

3. 3

   მოხარშული ქათამი, სტაფილო და ბრინჯი გადაიტანეთ ბლენდერში. დაამატეთ ქათმის და სტაფილოს მოხარშვის შედეგად მიღებული სითხის ნაწილი (დაახლოებით 50-80 მლ) და დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი, გლუვი კონსისტენციის მიღებამდე. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი სითხე.

4. 4

   თუ იყენებთ, დაუმატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი და კიდევ ერთხელ მოურიეთ. მიირთვით თბილად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)