ქათმისა და ბოსტნეულის პატარა „ჯიბეები“ ფენოვანი ცომით
გემრიელი და ნოყიერი ჯიბეები ქათმის, სტაფილოსა და მწვანე ბარდის შიგთავსით, იდეალურია სადილისთვის ან სკოლის შემდეგ სნექისთვის.
მომზადება
-
1
ფენოვანი ცომი გამოიღეთ საყინულედან და გაალღვეთ ინსტრუქციის მიხედვით.
-
2
გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე. მოამზადეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდის ჩაფენით.
-
3
დიდ თასში აურიეთ მოხარშული ქათამი, სტაფილო, მწვანე ბარდა, არაჟანი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, სანამ შიგთავსი ერთგვაროვანი არ გახდება.
-
4
ფენოვანი ცომი გაშალეთ და დაჭერით კვადრატებად (დაახლოებით 8-10 სმ ზომის).
-
5
თითოეული კვადრატის ერთ ნახევარზე დაადეთ 1-2 ს.კ. შიგთავსი. მეორე ნახევარი გადაკეცეთ შიგთავსზე და ჩანგლით დააწექით კიდეებს, რათა კარგად დაიკეტოს.
-
6
ჯიბეები გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. ზემოდან გადაუსვით გათქვეფილი კვერცხი.
-
7
აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და ცომი არ გაფუვდება.
-
8
გააცივეთ ოდნავ სანამ მიირთმევთ. გაყინვისთვის, სრულად გააცივეთ და შემდეგ შეინახეთ საყინულეში ჰერმეტულ კონტეინერში.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
ისპანახისა და ყველის პატარა ფაფუკები
გემრიელი და ნოყიერი ფაფუკები ისპანახითა და ქართული ყველით, იდეალურია პატარებისთვის და მარტივად იყინება.
ყველისა და მწვანილის მინი-მაფინები
ფუმფულა და გემრიელი მინი-მაფინები ქართული ყველითა და არომატული მწვანილებით, იდეალურია საუზმისთვის ან სნექისთვის.
მაწვნის, კენკრისა და შვრიის პატარა ბლინები
ნაზი და ფუმფულა პატარა ბლინები, რომელიც მაწვნის სიჯანსაღესა და კენკრის სიტკბოს აერთიანებს. იდეალურია საუზმისთვის ან სნექისთვის. სწრაფი მოსამზადებელია და შესანიშნავად ინახება საყინულეში.