ქათმისა და ბროკოლის ფაფუკი მინი-ღვეზელები

მომზადება

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 190°C-ზე. საცხობ ფორმას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ დაჭრილი ქათამი, ბროკოლი, გახეხილი ყველი და მაწონი. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით გემოვნებით.

3. 3

   ფენოვანი ცომი გააბრტყელეთ თხლად და დაჭერით კვადრატებად (დაახლოებით 8x8 სმ).

4. 4

   თითოეული კვადრატის ცენტრში მოათავსეთ 1 ს.კ. შიგთავსი.

5. 5

   კვადრატები გადაკეცეთ სამკუთხედად ან ოთხკუთხედად და კიდეები კარგად დააწებეთ ჩანგლით.

6. 6

   ღვეზელები დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაზე. თითოეულს ზემოდან გადაუსვით გათქვეფილი კვერცხი.

7. 7

   აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს.

8. 8

   გაცივებული ღვეზელები შეგიძლიათ შეინახოთ საყინულეში ჰერმეტულ კონტეინერში 2-3 თვის განმავლობაში. გაცხელებამდე შედგით ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში.