ქათმისა და სტაფილოს მინი-რულონები ფენოვანი ცომით
ხრაშუნა, ქათმისა და სტაფილოს შიგთავსით მინი-რულონები, სწრაფი და გემრიელი კერძი ბავშვებისთვის. შესანიშნავია გასაყინად.
მომზადება
-
1
გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
-
2
პატარა ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
-
3
დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და მოშუშეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ არ დარბილდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
-
4
დიდ თასში შეურიეთ მოხარშული, დაქუცმაცებული ქათამი, მოშუშული ხახვი და სტაფილო. მოაყარეთ მარილი და ტკბილი წითელი წიწაკა. კარგად აურიეთ.
-
5
ფენოვანი ცომი გაშალეთ სამუშაო ზედაპირზე. გაჭერით 2 ან 3 თანაბარ ზოლად სიგრძეზე. თითოეული ზოლის შუაში, სიგრძივად, გაანაწილეთ შიგთავსი.
-
6
ცომის ერთი მხარე გადაკეცეთ შიგთავსზე, შემდეგ მეორე მხარეც, დააჭერით კიდეები, რომ მჭიდროდ შეიკრას და მიიღოთ გრძელი რულონი.
-
7
თითოეული გრძელი რულონი დაჭერით დაახლოებით 2-3 სმ სიგანის ნაჭრებად. დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ფურცელზე.
-
8
რულონებს ზემოდან გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.
-
9
აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და ცომი არ გაიბერება. გაყინვისთვის, სრულად გაგრილებული რულონები შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში საყინულეში.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
ყველისა და ისპანახის ნაზი ბურთულები
მარტივი მოსამზადებელი, ჯანსაღი და საუცხოო სნექი პატარებისთვის, რომელიც შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ და გაყინოთ.
ვაშლის, შვრიისა და მაწვნის მინი-ბლინები
ნოყიერი და რბილი მინი-ბლინები ვაშლით, შვრიითა და მაწვნით – იდეალურია პატარებისთვის საუზმედ ან სნექად. უშაქრო და ჯანსაღი.
ქათმისა და ბოსტნეულის პატარა რულეტები
გემრიელი და ნოყიერი ქათმის რულეტები ბოსტნეულით, იდეალურია ლანჩბოქსისთვის და გასაყინად.