ქათმისა და ტარხუნის მინი-რულონები
ნოყიერი და არომატული მინი-რულონები ქათმის ფილეთი და სურნელოვანი ტარხუნით, რომელიც ბავშვებს ძალიან მოეწონებათ. იდეალურია ლანჩბოქსისთვის ან სწრაფი ვახშმისთვის. მარტივად მზადდება და შესანიშნავად იყინება.
მომზადება
-
1
ქათმის ფილე მოხარშეთ და წვრილად დაჭერით ან დააქუცმაცეთ.
-
2
ტაფაზე მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი დარბილებამდე. დაამატეთ დაჭრილი ტარხუნა და კიდევ 1-2 წუთი შუშეთ.
-
3
მოხარშულ ქათამს შეურიეთ მოშუშული ხახვი და ტარხუნა. მოაყარეთ მარილი და სურვილისამებრ პილპილი. კარგად აურიეთ.
-
4
ფენოვანი ცომი გაშალეთ თხელ ფენად (თუ საჭიროა, ცოტა გააბრტყელეთ). გაჭერით 2-3 გრძელ ზოლად.
-
5
თითოეულ ზოლზე სიგრძივად მოათავსეთ ქათმის შიგთავსი. ცომი ფრთხილად გადაახვიეთ რულონებად.
-
6
მიღებული რულონები დაჭერით 2-3 სმ სისქის ნაჭრებად.
-
7
დაალაგეთ საცხობ ქაღალდჩაფენილ ლანგარზე. ზემოდან გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.
-
8
აცხვეთ 190°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება.
-
9
გააცივეთ მავთულის ცხაურზე. გაცივების შემდეგ შეგიძლიათ გაყინოთ. გაყინული რულონები გააცხელეთ ღუმელში ან მიკროტალღურში.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
ხაჭოსა და ქლიავის პიურეს ნაზი ფილები
ეს უშაქრო და უკვერცხო ფილები იდეალურია პატარებისთვის. ხაჭოს ცილებით მდიდარი და ქლიავის ბუნებრივი სიტკბო აერთიანებს ჯანსაღსა და გემრიელს ერთ პროდუქტში. მარტივად მოსამზადებელია და სრულყოფილად ინახება საყინულეში.
ბროკოლისა და სულგუნის მინი-კექსები
ეს მარილიანი მინი-კექსები ბროკოლით და სულგუნით შესანიშნავი საშუალებაა, რომ პატარებს ბოსტნეული შეაყვაროთ. ისინი რბილი, გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელია, იდეალურია ლანჩბოქსისთვის ან საღამოს წასახემსებლად.
ქათმისა და ბოსტნეულის პატარა ღვეზელები
გემრიელი და ნოყიერი პატარა ღვეზელები ქათმის ხორცითა და ბოსტნეულით, იდეალურია ლანჩბოქსისთვის.