კენკროვანი შვრიის ფილები თაფლით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 175°C-ზე. საცხობ ფორმას (დაახლოებით 20x20 სმ) ჩააფინეთ საცხობი ქაღალდი და გვერდებიც აუწიეთ.

2. 2

   ერთ დიდ თასში აურიეთ შვრიის ფანტელი, ფქვილი, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში შეურიეთ გამლღვალი კარაქი, თაფლი და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

5. 5

   მიღებული მასის 2/3 გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში და კარგად დაპრესეთ კოვზით ან ხელით.

6. 6

   კენკრა შეურიეთ კონფითურს.

7. 7

   კენკროვანი ნარევი თანაბრად გაანაწილეთ შვრიის ფენაზე.

8. 8

   დარჩენილი შვრიის მასა დააფხვიერეთ კენკრის ფენაზე.

9. 9

   აცხვეთ 175°C-ზე 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზედაპირი ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს.

10. 10

    გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში სრულად, სანამ დაჭრით. შემდეგ დაჭერით კვადრატებად ან ბარებად.