ფორთოხლის და ქიშმიშის მინი კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (ვენტილატორით 160°C). მოამზადეთ მინი მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩასაფენებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და სოდა.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, მცენარეული ზეთი, ფორთოხლის წვენი და ფორთოხლის ცედრა.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება. არ გადაურიოთ.

5. 5

   ნაზად შეურიეთ ქიშმიში.

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მინი მაფინების ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-ზე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და შიგ ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთი, შემდეგ გადაიტანეთ ცხაურზე სრულად გასაციებლად.