ხაჭაპურის მინი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინის ფორმები, წაუსვით კარაქი ან ჩააფინეთ ქაღალდის ფორმები.

2. 2

   ცალკე დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი.

3. 3

   მეორე ჯამში ათქვიფეთ მაწონი, კვერცხი და ზეთი.

4. 4

   სველ ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალს და კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ცომი სქელი იქნება.

5. 5

   დაამატეთ გახეხილი ყველი ცომს და ნაზად აურიეთ.

6. 6

   გადაანაწილეთ ცომი მაფინის ფორმებში, თითოეული 2/3-ზე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ და შიგნით კარგად არ გამოცხვებიან. შეამოწმეთ ხის ჩხირით.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ და შემდეგ ამოიღეთ ფორმებიდან. მიირთვით თბილი ან ცივი.