სულგუნის და მწვანილის მინი-მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მაფინის ფორმებს ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და პილპილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და მცენარეული ზეთი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ თითქმის არ გაერთიანდება. ზედმეტად ნუ აურევთ, ცომი შეიძლება იყოს ოდნავ კოშტოვანი.

5. 5

   ცომში მოათავსეთ გახეხილი სულგუნი, დაჭრილი კამა და ოხრახუში. ნაზად აურიეთ.

6. 6

   გაანაწილეთ ცომი მომზადებულ მაფინის ფორმებში, თითოეული 2/3-ზე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ მავთულის სადგამზე.