ხაჭოს და ატმის მინი ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში მოათავსეთ ხაჭო და ჩანგლით კარგად დასრისეთ, რომ ერთგვაროვანი გახდეს.

2. 2

   დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, შაქარი (ან სიროფი) და ვანილის ექსტრაქტი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებთ.

3. 3

   ნაზად შეურიეთ დაჭრილი ატამი.

4. 4

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი.

5. 5

   კოვზით ამოიღეთ ცომის პატარა ულუფები და მოათავსეთ ტაფაზე. შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს (დაახლოებით 2-3 წუთი თითო მხარეს).

6. 6

   გადაიტანეთ თეფშზე და მიირთვით თბილად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი თაფლი ან ხილი.