ხაჭოს ღრუბლები ატმით

მომზადება

1. 1

   ღრმა ჯამში ჩაყარეთ ხაჭო, დაუმატეთ კვერცხი, ბრინჯის ფქვილი და ვანილი. კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

2. 2

   მიღებულ მასას ფრთხილად შეურიეთ კუბიკებად დაჭრილი ატამი.

3. 3

   სველი ხელებით გააკეთეთ პატარა ბურთულები ან ღრუბლები.

4. 4

   ქვაბში აადუღეთ წყალი. როდესაც წყალი ადუღდება, ჩაუშვით ხაჭოს ღრუბლები ფრთხილად.

5. 5

   ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ ამოტივტივდებიან ზედაპირზე.

6. 6

   ამოიღეთ დაწურული კოვზით და გადაიტანეთ თეფშზე. შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანთან ან ნატურალურ იოგურტთან ერთად.