ხაჭოსა და ისპანახის პატარა კვადრატები

მომზადება

1. 1

   ისპანახი გარეცხეთ, დაჭერით წვრილად და კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან.

2. 2

   დიდ თასში მოათავსეთ ხაჭო, კვერცხი, ფქვილი, გახეხილი ყველი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.

3. 3

   დაამატეთ დაჭრილი ისპანახი და ნაზად შეურიეთ მასას.

4. 4

   საცხობ ფორმას (დაახლოებით 20x15 სმ) დააფინეთ საცხობი ქაღალდი და მასზე თანაბრად გაანაწილეთ ხაჭოს მასა.

5. 5

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

6. 6

   გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ ოდნავ და დაჭერით პატარა კვადრატებად.