მაწვნის და მსხლის მინი-ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი.

2. 2

   ცალკე თასში ათქვიფეთ სველი ინგრედიენტები: მაწონი, რძე, კვერცხი, შაქარი და ვანილი.

3. 3

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ნარევს და აურიეთ, სანამ თითქმის ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ (ცოტა კოშტები დასაშვებია).

4. 4

   დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი მსხალი და ნაზად აურიეთ.

5. 5

   ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი.

6. 6

   კოვზით მოათავსეთ ცომის პატარა ულუფები ტაფაზე, რათა მინი-ბლინები მიიღოთ (დაახლოებით 2-3 ს.კ თითო ბლინისთვის).

7. 7

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფრად არ შეიფერება და ზედაპირზე ბუშტუკები არ გამოჩნდება.

8. 8

   მიირთვით თბილი ან გაცივებული, შეგიძლიათ ლანჩბოქსში ჩაუდოთ ბავშვებს.