ხაჭოსა და ვაშლის ჯანსაღი ბურთულები

მომზადება

1. 1

   ვაშლი გაფცქვენით, ამოაცალეთ გული და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ზედმეტი სითხე ოდნავ გაწურეთ.

2. 2

   ღრმა ჯამში აურიეთ ხაჭო, გახეხილი ვაშლი, ფქვილი, კვერცხი, თაფლი (სურვილისამებრ) და დარიჩინი. კარგად მოურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები.

4. 4

   ტაფაზე გაადნეთ კარაქი დაბალ ცეცხლზე. დაალაგეთ ბურთულები და შეწვით ყველა მხრიდან ოქროსფრად. შეგიძლიათ ასევე გამოაცხოთ ღუმელში 180°C-ზე 15-20 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   სუფრაზე მიიტანეთ თბილი, სურვილისამებრ ახალი ხილით ან იოგურტით.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)