ხილის ღრუბლები

მომზადება

1. 1

   საზამთრო დააბლენდერეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაწუროთ, რომ თხელი წვენი მიიღოთ, მაგრამ რბილობთან ერთადაც გემრიელია.

2. 2

   მარწყვი დააბლენდერეთ თაფლთან ერთად (თუ იყენებთ), სანამ ერთგვაროვანი პიურე არ გახდება.

3. 3

   ყინულის ფორმებში (ან პატარა ჭიქებში) მოათავსეთ საზამთროს პიურეს ფენა, დაახლოებით 1/3-ზე. შედგით საყინულეში 15-20 წუთით, რომ ოდნავ გამაგრდეს.

4. 4

   ამოიღეთ საყინულიდან და დაასხით ქოქოსის რძის ფენა, დაახლოებით კიდევ 1/3-ზე. ისევ შედგით საყინულეში 15-20 წუთით.

5. 5

   ბოლოს, დაასხით მარწყვის პიურეს ფენა, შეავსეთ ფორმები ბოლომდე. ჩააწყვეთ ჩხირები (თუ იყენებთ) და შედგით საყინულეში მინიმუმ 4 საათით, ან სანამ ბოლომდე არ გაიყინება.

6. 6

   სერვირებამდე რამდენიმე წუთით ადრე გამოიღეთ საყინულიდან, რომ ოდნავ დარბილდეს და ადვილად გამოვიდეს ფორმიდან.