ქლიავის და დარიჩინის მინი-პასკები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა, ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, მარილი და დარიჩინი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, ზეთი და ვანილი.

4. 4

   თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ ურიოთ.

5. 5

   ნაზად შეურიეთ დაჭრილი ქლიავი.

6. 6

   ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მაფინების კალათებში, დაახლოებით 2/3-მდე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ფორმაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაცივებლად.