კრემოვანი ორაგულის მაკარონი ბავშვებისთვის

მომზადება

1. 1

   ორაგულის ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

2. 2

   ქვაბში ავადუღოთ წყალი, ჩავყაროთ მარილი და მოვხარშოთ მაკარონი შეფუთვაზე მითითებული წესით.

3. 3

   ცალკე ტაფაზე, ზეითუნის ზეთში მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ბარდა 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ დარბილდება.

4. 4

   დავამატოთ ორაგულის კუბიკები და ვშუშოთ კიდევ 5-7 წუთი, სანამ თევზი მომზადდება.

5. 5

   არაჟანი და რძე შევურიოთ ერთმანეთს, დავამატოთ ცოტა მარილი და მიღებული მასა დავასხათ ტაფაზე თევზსა და ბოსტნეულს. ვადუღოთ დაბალ ცეცხლზე 2-3 წუთი, სანამ სოუსი ოდნავ გასქელდება.

6. 6

   მოხარშული მაკარონი გადავწუროთ და დავამატოთ ტაფაზე მომზადებულ სოუსს, თევზსა და ბოსტნეულს. კარგად ავურიოთ.

7. 7

   მივირთვათ თბილი.