ლავაშის რულეტები ბოსტნეულით და ნაღების ყველით

მომზადება

1. 1

   სტაფილო და კიტრი გავფცქვნათ და დავჭრათ თხელ, გრძელ ჩხირებად.

2. 2

   ბულგარული წიწაკა გავასუფთაოთ და ასევე დავჭრათ თხელ ჩხირებად.

3. 3

   ოხრახუში წვრილად დავჭრათ.

4. 4

   ლავაშის ფურცელი გავშალოთ ბრტყელ ზედაპირზე.

5. 5

   ლავაშს თანაბრად გადავუსვათ ნაღების ყველი. ცოტა დავტოვოთ კიდეებზე, რომ რულეტი კარგად დაიკრას.

6. 6

   ყველზე თანაბრად მოვაწყოთ დაჭრილი სტაფილო, კიტრი, ბულგარული წიწაკა და მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში. ცოტა მარილი მოვაყაროთ.

7. 7

   ლავაში ფრთხილად გადავახვიოთ მჭიდრო რულეტად.

8. 8

   მჭიდროდ შევფუთოთ საკვებ ფირში და შევდგათ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რომ გამაგრდეს.

9. 9

   გაცივებული რულეტი დავჭრათ 2-3 სმ სისქის ნაჭრებად.