ლიმონის ბალახის საქონლის ხორცი ლაფშით, ნელ გაზქურაში

მომზადება

1. 1

   ლაიმის ცედრა და წვენი, ხახვი, ჩილი, ლიმონის ბალახი და ჯანჯაფილი მოათავსეთ კვების პროცესორში ან ბლენდერში 1 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად. ათქვიფეთ, სანამ პასტას არ მიიღებთ.

2. 2

   ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე მოშუშეთ საქონლის ხორცის კუბიკები, სანამ არ დაიბრაწება. გადადგით გვერდზე.

3. 3

   დაამატეთ პასტა ტაფაზე და შეწვით დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ლიმონის ბალახი არ დარბილდება.

4. 4

   დააბრუნეთ საქონლის ხორცი ტაფაში ნებისმიერ წვენთან ერთად და დაფარეთ პასტით.

5. 5

   დაასხით ტკბილი სოიოს და თევზის სოუსი საქონლის ხორცს, დაამატეთ ვარსკვლავური ანისი და დარიჩინი, გააცხელეთ ერთი წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ყველაფერი ნელ გაზქურაში.

6. 6

   დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი და ნელი გაზქურის თავსახურის ქვეშ მოათავსეთ ჩაის პირსახოცი.

7. 7

   ხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 9 საათის განმავლობაში.

8. 8

   მოხარშეთ ლაფშა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით (ჩემსას ეწერა 5 წუთი). დაამატეთ ყაბაყის და სტაფილოს ლაფშა.

9. 9

   მოათავსეთ იმდენი საქონლის ხორცი, რამდენიც გსურთ თქვენს ლაფშაზე და ყაბაყის ლაფშაზე, შემდეგ დაამატეთ ცოტა სოუსი.

10. 10

    დაამატეთ ქინძი და მწვანე ხახვი. ბავშვებს ვაძლევ უფლებას, თავად აირჩიონ, რამდენი უნდათ თითოეული მათგანი!

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)