ლობიოს და ბრინჯის კოტლეტები
ქართული არომატებით გაჯერებული, ჯანსაღი და გემრიელი ვეგეტარიანული კოტლეტები, იდეალურია ლანჩბოქსისთვის.
მომზადება
-
1
მოხარშული ლობიო დაჭყლიტეთ ჩანგლით ან ბლენდერში, სანამ შედარებით ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ (შესაძლებელია რამდენიმე მთლიანი მარცვალი დარჩეს).
-
2
დიდ თასში შეურიეთ დაჭყლეტილი ლობიო, მოხარშული ბრინჯი, დაჭრილი ხახვი, ნიორი, ქინძი, ოხრახუში, ქონდარი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.
-
3
დაუმატეთ ფქვილი (ან პურის ფხვნილი) და კვლავ აურიეთ, სანამ მასა არ გახდება საკმარისად მკვრივი, რომ კოტლეტები ჩამოყალიბდეს.
-
4
მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა, მრგვალი კოტლეტები.
-
5
ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. შეწვით კოტლეტები თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.
-
6
გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოცებზე ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად. გააგრილეთ და ჩადეთ ლანჩბოქსში.
მსგავსი რეცეპტები
შვრიის, ქიშმიშის და თაფლის კვადრატები
ენერგიით სავსე, უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი შვრიის კვადრატები, არ საჭიროებს გამოცხობას.
ყველის და ისპანახის მინი-ბლინები
გემრიელი და ნოყიერი მინი-ბლინები ყველითა და ისპანახით, იდეალურია სკოლის ლანჩბოქსისთვის ან სწრაფი სადილისთვის. ადვილი მოსამზადებელია და ბავშვებს ძალიან უყვართ.
თაფლისა და შვრიის ბარები ხმელი ხილით
მარტივი მოსამზადებელი, ჯანსაღი და ენერგიული ბარები, რომელიც იდეალურია ლანჩბოქსისთვის. არ საჭიროებს გამოცხობას!