შვრიის, ქიშმიშის და თაფლის კვადრატები

მომზადება

1. 1

   დიდ ჯამში ჩაყარეთ შვრიის ფანტელი, ქიშმიში და მწიკვი მარილი.

2. 2

   პატარა ქვაბში, დაბალ ცეცხლზე, შეურიეთ თაფლი და არაქისის კარაქი. ურიეთ მანამ, სანამ მასა არ გადნება და ერთგვაროვანი არ გახდება. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.

3. 3

   გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   თბილი თაფლის და არაქისის კარაქის მასა დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს. კარგად მოურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად არ გადანაწილდება და არ შეიწოვს სითხეს.

5. 5

   საცხობ ფორმაში (დაახლოებით 20x20 სმ) ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და მასზე თანაბრად გაანაწილეთ მიღებული მასა. კარგად დატკეპნეთ კოვზით ან ხელით.

6. 6

   შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, ან სანამ სრულად არ გამაგრდება.

7. 7

   გამაგრებული მასა დაჭერით სასურველი ზომის კვადრატებად.